Понадобится:

• Творог 9% — 300г.
• Яйцо — 3 шт.
• Сливочное масло ~30 гр.
• Мука
• Сахар
• Соль
• Ванилин 3 гр.
• Мармеладные дольки опционально — 100 гр.

Делаем

В миску:

• Нарезать мармеладные дольки на мелкие квадратики
• Добавить 3 желтка
• Творог 300 гр (если надо гладкую консистенцию — то протереть перед добавлением)
• Муку 2 ст. ложки
• Перемешать немного
• Сахар 1 ст. ложку (если с мармеладом, 2 — если без)
• Соль — по вкусу: можно не добавлять или щепотку.
• Перемешать немного
• Добавить ваниль
• Перемешать
  • Можно взбить блендером.

Далее

• На доску для теста высыпать муки;
• Сформировать ложкой кругляши сырников
• Тупой стороной ножа катать до нужной формы и придавливать сверху.

Жарим

• на средней температуре на сливочном масле.
• Пропекать нет необходимости, достаточно закарамелизовать до золотистого цвета с двух сторон.

Подаем

• На тарелку можно добавить сметаны, варенья, ягод клубники/черники/голубики.