Берем:
Мука - 1 ст.,
Кефир - 1 ст.,
Вода - 1 ст.,
Яйцо - 2 шт.,
Сода - щепотка,
Соль - 1/2 ч.л.,
Сахар - 1 ст.л.,
Подсолнечное масло - 2-3 ст.л.
Делаем
Проставь заранее чайник.
Взбить яйца до появления легкой пены.
Добавить соль.
Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
Затем добавить стакан кефира.
Просеять отдельно муку.
Смешать с содой.
По ложке добавить в жидкость.
Тщательно размешать, чтобы не образовались комки.
Добавить ложку сахара
Добавить растительное масло.
Обжаривать на сковороде с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.