Если сыр ломтевой (брикетный), натираем его сначала на крупной терке, если же мягкий, то его можно сразу добавить в кипящую воду и кипятить до растворения.
Добавляем нарезанный кусочками картофель, варим до размягчения.
Обжариваем на растительном масле лук и морковь.
Добавляем в суп.
Добавляем очищенные размороженные креветки.
Доводим до кипения.
Заправляем суп измельченной зеленью на свой вкус (укроп, петрушка). Иногда используют несколько веточек тимьяна.
