Берем
Белый хлеб - 1 нарезной батон,
Яйцо - 4 шт.,
Помидоры - 3 шт.,
Ветчина - 0,5 кг.,
Сыр - 150 гр.,
Сливочное масло - 100 гр.,
Молоко - 150 мл.,
Соль - по вкусу,
Перец - по вкусу,
Мускатный орех - по вкусу.
Делаем
Разогреть духовку до 180°C.
Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
Смазать маслом форму для запекания.
Выложить ломтики хлеба (поставить на «ребро»).
Порезать помидоры кружочками.
Порезать ветчину ломтиками.
Между ломтиками батона положить кружки помидоров и ломтики ветчины.
Яйца взбить с молоком.
К взбитым яйцам добавить соль, перец, мускатный орех по вкусу.
Залить этой смесью выложенный хлеб.
Сверху посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.