Для начала взбиваем сливки, они должны быть охлаждёнными.
Продолжая взбивать, добавляем сгущённое молоко. Добавляйте на свой вкус, кому-то хватит пары ложек, а кому-то и банки будет мало. Обычно это полбанки.
Сегодня делаем два вида мороженого, поэтому делим подготовленную массу пополам. В одну из частей добавляем какао и взбиваем, это будет шоколадное мороженое.
Осталось всё собрать. Берём печенье, обмакиваем в молоко и выкладываем в подготовленную форму. У меня керамическая форма, застланная пищевой плёнкой (делайте по желанию).
На печенье выкладываем мороженое, с одной стороны белое, с другой — шоколадное. Пусть где-то мороженое даже смешается, будет интересный рисунок. Сверху также выкладываем смоченное в молоке печенье. Печенье не надо долго мочить.
Накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 4 часа.
