Блины на кефире

Запись в

Берем:

  • Мука — 1 стакан,
  • Кефир — 1 стакан,
  • Вода — 1 стакан,
  • Яйцо — 2 шт.,
  • Сода — щепотка,
  • Соль — 1/2 ч. л.,
  • Сахар — 1 ст. л.,
  • Подсолнечное масло — 2–3 ст. л.

Делаем:

  1. Проставь заранее чайник.
  2. Взбить яйца до появления лёгкой пены.
  3. Добавить соль.
  4. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
  5. Затем добавить стакан кефира.
  6. Просеять отдельно муку.
  7. Смешать с содой.
  8. По ложке добавить в жидкость.
  9. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки.
  10. Добавить ложку сахара.
  11. Добавить растительное масло.
  12. Обжаривать на сковороде с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.