Берем
Творог - 200 гр
Ванилин - щепотка
Сахар - 3 ст.л.
Сметана - 5 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Манка - 3 ст.л.
Сливочное масло - ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Делаем:
Нагрей духовку до 180-200°С
Мешаем творог с сахаром, ванилином и яйцами
Добавляем размягченное масло, манку, разрыхлитель и сметану.
От сметаны зависит воздушность. Чем меньше - тем плотнее.
Мешать до однородности
Выложить тесто в формочки
Поставить в духовку на 20-30 мин.
Остудить, затем доставать из формочек