Берем
Лук – 2-3 шт.,
Мука - 3-4 ст. ложки,
Масло сливочное – 20гр,
Вода – 250гр,
Молоко - полстакана,
Соль - щепотка,
+ специи, если любишь.
Делаем
Муку развести с водой и взбить венчиком, чтобы не было комочков.
Нарезать лук
Обжарить на сливочном масле
Влить молоко
После закипания, постоянно помешивая, добавить разведенную муку.
Посолить, поперчить, возможно добавить специи
Готовить до загустения