Яичный коблер

Запись в

Берем

  • Белый хлеб — 1 нарезной батон,
  • Яйцо — 4 шт.,
  • Помидоры — 3 шт.,
  • Ветчина — 0,5 кг.,
  • Сыр — 150 гр.,
  • Сливочное масло — 100 гр.,
  • Молоко — 150 мл.,
  • Соль — по вкусу,
  • Перец — по вкусу,
  • Мускатный орех — по вкусу.

Делаем

  • Разогреть духовку до 180°C.
  • Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
  • Смазать маслом форму для запекания.
  • Выложить ломтики хлеба (поставить на «ребро»).
  • Порезать помидоры кружочками.
  • Порезать ветчину ломтиками.
  • Между ломтиками батона положить кружки помидоров и ломтики ветчины.
  • Яйца взбить с молоком.
  • К взбитым яйцам добавить соль, перец, мускатный орех по вкусу.
  • Залить этой смесью выложенный хлеб.
  • Сверху посыпать тертым сыром.
  • Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.