Берем:
Мука - 2 стакана
Дрожжи - 14г (можно 7г)
Теплой воды - 100 мл
Мед - 1 столовая ложка
Масло оливковое - 2 столовые ложки
соль и специи по вкусу
Далее инградиенты под начинку, и под соус, в зависимости от желания.
Делаем:
Сначала нужно приготовить опару. Для этого все дрожжи растворяем в не большом количестве теплой воды со щепоткой сахара и щепоткой муки.
Накройте пленкой на 10-15 минут , что бы дрожжи согрелись и проснулись.
Добавляем оставшуюся теплую воду, муку, мёд, растительное масло и специи по вкусу.
Накройте пленкой и отправьте в теплое место на 20 минут. Теперь тесто должно еще раз поднятся.
Заранее включи духовку на 180°C. Миску с тестом (укутанную полотенцем) можно поставить сверху на теплую поверхность плиты.
За это время тесто в несколько раз увеличится в объеме!
Формируем из него, руками смоченными в масле, круг с бортиками и отправьте на пару минут в разогретую духовку подняться!
После этого смажте пиццу соусом и набросайте начинку. Запекайте в духовке пока не расплавится сыр.
Начинка для пиццы может быть любая.
Соус обычно из Кетчупа, соуса BBQ, свежего чеснока и соли, но уже дело вкуса.